segunda-feira, 14 de maio de 2012

Rolinhos Bife de Peru com Queijo e Cenoura



Esta é uma receita simples e muito rápida de apresentar o bife de peru de forma diferente e original.


Ingredientes:

4 bifes de peru
4 fatias de queijo flamengo
8 fatias de bacon
cenoura ralada q.b.
salsa q.b.
4 tiras pequenas pimento amarelo
6 tiras de pimento verde e amarelo
1 cebola cortada
queijo parmesão ralado q.b.
sal e pimenta
azeite q.b.
1 dl de vinho branco


Preparação:

Esticar o bife de peru, temperar com um pouco de sal e pimenta, dispor por cima do bife, uma fatia de queijo flamengo, a tira do pimento, um raminho pequeno de salsa, a cenoura ralada e o queijo parmesão.
Enrolar o bife e envolve-lo com duas tiras de bacon, de modo a apertar bem o bife.
No fundo de uma assadeira untada de manteiga, disponha tomate limpo de peles e sementes e cortado aos pedaços, uma cebola cortada em tiras de meia lua, tiras de pimento e salsa.
Por cima deitar um fio de azeite, o vinho branco e levar ao forno a 180º, até estar cozinhado.

24 comentários:

  1. Os teus bifes ficaram uma maravilha estão mesmo a chamar por mim...um beijinho.

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  2. Que delicia!
    Um boa forma de variar o frango ou o peru. E o toque do vinho branco deixa um aroma sempre delicioso!
    Beijos

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  3. Una auténtica maravilla.
    Me ha encantado la receta.
    Un besito ^^
    http://janakitchen.blogspot.com

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  4. Que rollitos tan geniales con el bacon abrazando...... y rellenitos como a mi me gustan....

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  5. Estes rolinhos de frango ficram com um aspecto muito apetitoso, excelente ideia!

    bjs

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  6. Gosto imenso da carne assim recheada, fica tão boa!

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  7. Ficou com muito bom aspecto!
    Beijinhos.

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  8. parabens, os teus rolinhos estão muito apetitosos!!
    bjs
    Cila

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  9. Gostei muito da tua sugestão simples e saudável! Bjoca

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  10. Que saboroso deve estar este prato!
    Bjs

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  11. Que aspecto delicioso :)
    Gosto bastante de bifes de perú recheados é sempre uma surpresa o que vamos encontrar lá dentro :)
    vou experimentar esta receita.
    quando tiver um tempinho passe na minha "cozinha"
    http://1000sabores1000maneiras.blogspot.pt/

    beijinho

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  12. adorei a sugestão :) fica com uma apresentação deliciosa

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  13. FICARAM UMA DELICIA,O RECHEIO AGRADOU-ME.
    BOA SEMANA
    BJS

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  14. Esses bifinhos feitos dessa maneira devem ter ficado uma delícia :)) Beijinhos e boa semana!

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  15. Ai que bom aspeto!!! Esses rolinhos estão fantásticos, adorei a receita!! Devem ficar uma delícia!
    Beijocas e boa semana:)

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  16. Ficaram maravilhosos com este recheio!

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  17. Simples, rápida e muito saborosa com toda a certeza...beijão

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  18. Hummm...delicioso, já dava para o meu jantar.
    Bjs

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  19. Olá Maria,
    A tua sugestão deixou-me deliciada, gostei muito da forma original que preparaste estes bifinhos! Ficaram tão apetitosos!
    Beijinhos

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  20. Fiz algo parecido há uns tempos... E fica mesmo bom!!!
    Que aspecto delicioso..
    beijinhos

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  21. uiui mt rapido e mt bom de serteza gostei da tua sugestao bjs

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  22. Ficaram deliciosos esses rolinhos, gosto de fazê-los para o meu pessoal de vem em quando,ficaram saborosos com certeza. Beijinhos

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  23. Precisa judiar de suas leitoras? rsrs
    Eu adoooooro. bjos

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  24. Tem um aspecto divinal! A esta hora, jantava de novo :p
    beijinho

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