Espetadas Mistas

Ingredientes:

Carne de vaca

Carne de porco

Peitos de frango

Cogumelos frescos

Tomate Cherry

Pimento verde

Pimento vermelho

Sal q.b.

Pimenta q.b.

Manteiga
Sumo de Limão

Espetos de madeira

Preparação:

Cortar as carnes aos quadrados, bem como os pimentos.

Pegue nos espetos e enfie neles, alternadamente a carne já temperada com sal e pimenta, os pimentos, os cogumelos e os tomates cherry.

Leve-as a grelhar. Se gostar pode pincelar as espetadas com um molho de manteiga derretida e limão.

Acompanhe com uma salada, arroz e com o tradicional milho frito da Madeira (publicado neste blog em 15/3/2010).